sabato 8 novembre 2014

Salame di cioccolato (salame turco)


Ingredienti
150 gr di biscotti secchi (c'è bisogno che specifico "vegani"?*)
150 gr di cioccolato o cacao (il cioccolato va sciolto a bagno maria)
50 ml di olio di semi
50 ml di latte vegetale
zucchero integrale di canna a piacere

Sbriciolare i biscotti con le mani, non riducendoli completamente in briciole.
Aggiungere gli altri ingredienti amalgamando.
Mettere il composto su un foglio di carta forno e dare la forma.
Mettere in frigorifero per qualche ora.

* Biscotti vegani e molto buoni sono i Digestive.

p.s. usando la stessa ricetta, possono essere preparate delle palline, magari poi passate nella farina di cocco o di pistacchio.

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