venerdì 1 maggio 2015

Cous cous Klimt (con pomodori secchi e mandorle)


Il nome del piatto, ispirato dal suo colore predominante, me lo sono inventato adesso.
Anche la ricetta :)


Ingredienti (dosi per 10 persone circa)
500 gr di cous cous
7/10 pomodori secchi
mandorle tostate (circa un pugno)
zenzero
zafferano
salvia
olio
sale
foglie di menta per decorare

Gli ingredienti del condimento vanno frullati grossolanamente con il mixer.
Il cous cous può essere consumato anche freddo.

Io lo adoro!!

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